En Perquenco prepararán el Kuchen de Arándanos más grande de Chile

La Fiesta del Arándano se realizará el próximo domingo 26 de enero, a partir de las 17:00 horas en el frontis del Centro Cultural, donde la meta a alcanzar es de 126 metros.

Como ha sucedido hace ya 8 años atrás, en la comuna de Perquenco ya está todo listo y preparado para darle vida al Kuchen de Arándanos más grande de Chile, actividad tradicional, que reúne a todos los vecinos de la comuna y muchos visitantes que llegan a degustar gratuitamente esta rica preparación

La cita es este domingo 26 de enero, a partir de las 17:00 horas en el frontis del Centro Cultural de la comuna, donde se ubican las preparaciones de las organizaciones sociales y vecinos de Perquenco que acuden en forma masiva al evento.

Desde la organización se indicó que la meta para esta 8° versión es llegar a los 126 metros, que coinciden con los 126 años que de vida que cumple Perquenco y que se celebra a fines de marzo.

Esta iniciativa nació hace casi una década por sugerencia de las mismas organizaciones, siendo el municipio quien tomó a cargo la coordinación y organización, para lo cual se estableció un plazo de inscripción de las familias y organizaciones interesadas en participar, el que cierra este viernes 24.

Para incentivar esa participación se les hace entrega de los ingredientes para la preparación, incluyendo los arándanos, que son facilitados, en esta ocasión por el Fundo Los Canelos, quienes de esta forma se hacen parte de esta fiesta comunal que se ha posesionado como una alternativa turística, tanto regional, como nacional. Hasta el momento se han inscrito 20 organizaciones, rurales y urbanas, y también 25 familias de la comuna.

Para el alcalde Luis Alberto Muñoz, esta es una de las actividades más importantes para Perquenco, ya que reúne a toda la comunidad, que de distintas formas se hace parte del evento; “los productores de arándanos, donando la fruta, el municipio entregando los insumos para su preparación y las organizaciones y familias que en sus hogares preparan de la mejor forma el kuchen y lo ponen a disposición de los asistentes que disfrutan de esta tradicional preparación comunal”, recalcó.

En esta versión se consideraron 320 kilos de arándanos, 190 kilos de azúcar, 150 kilos de harina, 340 panes de margarina y 320 bandejas para los 320 kuchen que se necesitan para superar los 126 metros.

La actividad se inicia a las 17:00 horas con la habilitación de la Feria Gastronómica y Artesanal, luego se comenzará a dar forma a este kuchen gigante que cuenta con una gran participación de la comunidad y organizaciones sociales que además compiten por importantes premios.

Luego viene la medición oficial y degustación gratuita del Kuchen; para enseguida dar comienzo al show artístico que contará, con la presentación de los dobles oficiales de Cecilia, y Juan Luis Guerra, además del humor del Huaso Filomeno

El evento es totalmente gratuito, por lo cual la invitación está abierta a toda la comunidad regional, a solo 45 kilómetros de Temuco.